Restaurant Salongen – Fra fjøs til gastronomisk perle

Restaurant Salongen på Hesla Farm ligger i det som en gang var fôringsområdet for storfe, men er nå forvandlet til et sjarmerende spisested. Gjennom en nøye og miljøvennlig restaurering har rommet beholdt essensen av sin opprinnelige struktur, samtidig som det har blitt beriket med moderne detaljer. Resultatet er en harmonisk kombinasjon av rustikk sjarm og moderne komfort.

Her kan gjestene nyte eksepsjonelle måltider i en atmosfære som føles både autentisk og innbydende. De originale trekonstruksjonene og rustikke elementene er bevart og gir rommet en tidløs karakter, mens moderne innslag sørger for en komfortabel spiseopplevelse.

Menyen i Restaurant Salongen gjenspeiler gårdens filosofi om å bruke ferske, lokale råvarer for å skape retter som er både bærekraftige og smakfulle. Kjøkkenet er en feiring av norske tradisjoner, kombinert med kreative innslag for å tilby en uforglemmelig gastronomisk opplevelse.

Restaurant Salongen er mer enn bare et spisested – det er et sted hvor historie, bærekraft og kulinarisk glede møtes for å skape en unik og minneverdig opplevelse for alle som besøker Hesla Farm.